Lou Bantry, Fransa'nın Villefranche-sur-Mer kentinde bir restoran
Lou Bantry, Amiral Courbet Rıhtımı No. 13'te yer alan, hem iç mekan oturma alanı hem de Akdeniz'e bakan bir terasa sahip bir restorandır. Yemek alanları, misafirlerin yemek boyunca suya ve limana bakış açısına sahip olacak şekilde düzenlenmiştir.
Restoran, 2017 yılında Olivier Senia ve Marc Misserlian'ın devralması ve Akdeniz mutfağı yaklaşımlarını tanıtmasıyla yeni bir sahiplik altına girdi. O zamandan beri, vizyonları mutfağın nasıl çalıştığını ve misafirlerin menüde neler bulacağını şekillendirdi.
Restoranın adı, 1796 yılında arkeologlar tarafından Bantry Körfezi'nde keşfedilen tarihi bir deniz teknesi olan Bantry Bay Boat'tan gelmektedir.
Restoran, limanın hemen yanında yer alır ve yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Farklı grup boyutları için alan mevcuttur. Yoğun dönemlerde özellikle önceden rezervasyon önerilir.
Mutfak, her sabah yerel pazardan taze malzemeler temin ederek günlük yemeklerini hazırlar. Bir imza yemek, o gün seçilen sebzelerle hazırlanan alevli karidestir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
