Mandala Society, Fas'ın Marakeş kentinde çatı teraslı restoran ve kafe
Mandala Society, Marakeş'in medinasında üç kata yayılmış, dağlara bakan çatı terası olan bir restoran ve kafedir. Mutfak, yerel kaynaklı malzemelerle yapılan bitki bazlı yemeklere odaklanır.
Burası, dünyanın zıt bölgelerinden iki kişinin buluşup birlikte bir topluluk alanı kurmaya karar vermesiyle ortaya çıktı. Farklı kültürel geçmişlerinin şekillendirdiği bakış açılarını getirerek medinada bu projeyi yarattılar.
Burası, yerel malzemelere ve zanaatkarlığa saygı gösterirken farklı bölgelerin pişirme tarzlarını bir araya getiriyor. Menü boyunca geleneksel Fas tatlarının dünyanın diğer bölgelerindeki pişirme yaklaşımlarıyla buluştuğunu fark edersiniz.
Mekan haftanın beş günü açıktır ve klimalı alanda ve terasta oturma imkanı vardır. Kredi kartı kabul edilir ve personel, özellikle beslenme tercihleriniz varsa menüyü anlamanıza yardımcı olabilir.
Burası günlük işleyişinde tamamen plastik ambalaj kullanmıyor. Bu bağlılık, oradaki deneyimi şekillendiriyor ve kaliteden ödün vermeden sürdürülebilirliği uygulayabileceğinizi gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
