Prato, ABD, Winter Park'ta İtalyan restoranı
Prato, Winter Park'ta bulunan bir İtalyan restoranıdır. Açık mutfakta şefler odun ateşinde pişen pizzalar, el yapımı makarnalar ve mevsimlik İtalyan yemekleri hazırlar. Malzemeler bölgeden temin edilir ve bölgede yetişen ürünlerin kalitesi ve tazeliği ön plana çıkarılır.
Restoran aslen Park Avenue'de kuruldu ve Şef Brandon McGlamery'nin vizyonuyla Winter Park'a otantik İtalyan yemek kültürünü getirdi. Açılışı, kasabanın yemek sahnesini şekillendirdi ve bölgedeki İtalyan restoran kültürü için yeni bir standart belirledi.
Restoran, İtalyan pişirme yöntemlerini Florida'nın yerel ürünleriyle birleştirerek, İtalya'nın farklı bölgelerinden gelen geleneksel teknikleri onurlandıran ve yakınlarda yetişen ürünleri kutlayan bir mutfak yaratıyor.
Restoran hafta boyunca akşam yemeği için rezervasyon kabul eder ve çarşambadan pazara öğle yemeği servisi yapar. Yoğun saatlerde masa bulabilmek için önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Restoran, 800 Fahrenheit (427 Santigrat) derecenin üzerinde sıcaklığa ulaşan özel bir odun ateşli fırına sahiptir ve bu da pizzalara belirgin bir tat verir. Bu aşırı ısı, hamuru sadece dakikalar içinde pişirir ve hafif yanık izleri olan kendine özgü bir kabuk oluşturur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
