Kushikatsu Daruma
Kushikatsu Daruma, Osaka'da kushikatsu konusunda uzmanlaşmış bir restorandır: et, sebze ve deniz ürünleri çubuklara dizilir, hafif bir hamura batırılır ve yağda kızartılır. Sade binada açık mutfak bulunur, hazırlığı izleyebilirsiniz. Tezgahta, masalarda ve yerde oturma alanları olmak üzere yaklaşık 96 kişilik oturma kapasitesi vardır.
Restoran 1929 yılında açıldı ve onlarca yıl boyunca tutarlılık ve iyi lezzet konusunda bir ün kazandı. Kushikatsu hazırlama yöntemi yıllar boyunca aynı kaldı ve Osaka'daki popülaritesini korudu.
Kushikatsu adı, yemeğin hazırlanma şeklinden gelir: et ve sebzeler çubuklara dizilir ve çıtır çıtır olana kadar kızartılır. Bu restoranda, ortak sosa her şişin yalnızca bir kez batırılması kuralı vardır, böylece sos temiz kalır. Sonrasında müşteriler lahana dilimleriyle daha fazla sos alırlar.
Şişler çok sıcak servis edilir, bu yüzden dilinizi yakmamak için önce küçük bir ısırık almak en iyisidir. Restoran kredi kartı kabul eder ve akşam geç saatlere kadar açıktır, böylece öğle veya akşam yemeği için ziyaret edebilirsiniz.
Restoranın maskotu, müşterilere sosa iki kez batırmamalarını hatırlatan, çubukları X şeklinde tutan ciddi bakışlı bir adamdır. Yağ, karides başlarıyla tatlandırılır ve bu, birçok ziyaretçinin ilk başta fark etmediği hafif bir tat verir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
