Pratap Lunch Home, Hindistan'ın Mumbai kentindeki Fort semtinde deniz ürünleri restoranı.
Pratap Lunch Home, Hindistan'ın Mumbai kentindeki Fort semtinde, Mangalor mutfağında uzmanlaşmış bir deniz ürünleri restoranıdır. Yemek salonu kompakttır, masalar birbirine yakın dizilidir ve girişin yanında çiğ deniz ürünlerinin buz üzerinde sergilendiği bir tezgah bulunur.
Restoran 1961'de açıldı ve Mumbai'de Mangalor mutfağını doğrudan şehrin ticari merkezine getiren ilk yerlerden biriydi. O zamandan beri birkaç nesil müdavim burada yemek yemiştir.
Buradaki yemekler Konkan sahilinin geleneklerine uyar ve ana cazibe balık köri, pomfret kızartması ve yengeç masala'dır. Bu yemekler Mangalor mutfağından gelir ve şehrin başka yerlerinde bu biçimde nadiren bulunur.
Öğle saatlerinde çevredeki ofis çalışanlarıyla hızla dolduğu için öğle yemeği için rezervasyon yaptırmakta fayda var. Restoran zemin kattadır ve basamaksız kolayca girilebilir.
Girişin yanındaki tezgahta, yemek yiyenler istedikleri çiğ balığı veya kabuklu deniz ürününü seçip mutfağa nasıl pişirileceğini söyleyebilirler. Bu, yemek mutfağa ulaşmadan önce yiyenin hazırlanışına karar vermesi anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
