Missouri Hick Barbeque, ABD'nin Missouri eyaletindeki Cuba kasabasında, Route 66 üzerinde bir barbekü restoranı.
Missouri Hick Barbeque, Cuba'daki Route 66 üzerinde, brisket, kaburga ve çekilmiş domuz eti gibi geleneksel tütsülenmiş etler hazırlayan bir barbekü restoranıdır. Mutfak, farklı acılık seviyelerinde kendi soslarını yapar ve cömert porsiyonlar sunar.
Restoran, 17 yıldır Route 66 boyunca gezginlere ve yerel halka hizmet vermiş ve Cuba'nın yemek ortamının köklü bir parçası haline gelmiştir. Sürekli faaliyeti, bu ünlü otoyol boyunca yol kenarında yemek yemenin kalıcı çekiciliğini yansıtmaktadır.
Yemek salonunda, sahibi Dennis Meiser'ın el yapımı ahşap mobilyaları, vintage benzin pompaları ve Route 66 döneminden kalma bölgesel hatıra eşyaları sergilenmektedir. Bu objeler, tarihi otoyolun karakterini yansıtan otantik bir ortam oluşturur.
Restoran, hem içeride yemek yeme hem de paket servis seçenekleri sunar; bu da Route 66'dan geçenler için uygundur. Tütsülenmiş etler uzun bir tütsüleme sürecinden geçtiği için, aceleniz varsa önceden sipariş vermek işinize yarar.
Mutfak, etleri tütsülemek için kiraz ağacı kullanır ve belirgin tatlar oluşturmak için özel bir kuru baharat karışımı uygular. Tütsüleme malzemeleri ve baharatlama tekniklerindeki bu dikkatli seçim, eti diğer barbekü mekanlarından ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
