La Zoccola del Pacioccone, Hollanda, Amsterdam'da bir pizzacı
La Zoccola del Pacioccone, Amsterdam'da geleneksel odun ateşinde pizza pişiren, doğal fermente hamurlar ve birinci sınıf İtalyan malzemeleri kullanan, otantik tariflere uyan bir İtalyan pizzacısıdır. Pizza, geleneksel İtalyan pizza yapımının ustalığını gösteren klasik yöntemlerle hazırlanır.
Restoran, 2013 yılında üç İtalyan girişimci tarafından kuruldu ve kısa sürede Amsterdam'ın Kırmızı Işık Bölgesi'nde otantik İtalyan mutfağı için önemli bir yer haline geldi. Geleneksel İtalyan pizzasına değer veren yemekseverler için bir destinasyon olarak kendini kanıtladı.
Bu mekan, İtalyan pizza yapma geleneğini sürdürüyor ve mevsime bağlı olarak İtalya'nın farklı bölgesel özelliklerini yansıtan günlük değişen malzemeler kullanıyor.
Restoran Sint Jacobsstraat'ta yer alır ve rezervasyon kabul eder; özellikle akşam saatlerinde yerel ve uluslararası misafirlerle masalar hızla dolduğu için rezervasyon önerilir. Önceden rezervasyon yapmak, özellikle yoğun saatlerde yemek yemek istediğinizde masa sağlar.
Bu restoran, hamuru için uzun doğal fermantasyon süreci kullanır ve bu da daha hızlı yöntemlerden daha karmaşık lezzet gelişimi ve daha iyi doku sağlar. Bu daha zaman alıcı süreç, hamurun diğer birçok pizzacıdan farklı tatmasının nedenidir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
