Pizzeria Carmnella, İtalya'nın Napoli kentinde, Borgo Sant'Antonio Abate semtinde bir pizzacı
Pizzeria Carmnella, Napoli'de, bölgesel malzemelerle yapılan ve yüksek sıcaklıktaki odun ateşli tuğla fırında pişirilen geleneksel Napoli pizzalarına odaklanan bir pizzacıdır. İşletme, kanıtlanmış tarifler ve özenli malzeme seçimiyle çalışır.
Pizzacı, 1892 yılında Carmela Sorrentino tarafından kurulmuştur ve Borgo Sant'Antonio Abate semtindeki bir mahzende kızarmış pizza ve yerel yemekler sunmuştur. İşletme mütevazı bir başlangıçtan bugünkü haline gelişmiştir.
Pizzacı, pizza ustası Vincenzo Esposito tarafından işletilmektedir ve hamur hazırlama ile malzeme seçiminde katı standartlara uyarak Napoli pizza yapımının zanaat tekniklerini sürdürmektedir.
Restoran, Borgo Sant'Antonio Abate semtinde Via Marino Cristoforo'da yer alır ve akşam yemeği servisi için akşamları açıktır. Fiyatlar bölge için makul ve erişilebilirdir.
Restoran, bölgesel malzemeleri birleştirirken Napoli pizza yapım standartlarını koruyan 'Munaciello' pizzası ile bilinir. Bu pizza, geleneksel yöntemlerin yerel yaratıcılıkla nasıl harmanlandığını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
