Nagaoka, Meksiko City'nin Napoles semtinde bir Japon restoranı
Nagaoka, Meksiko City'nin Napoles semtinde, shabu-shabu, sukiyaki ve tempura gibi masada pişirme yemeklerine odaklanan bir Japon restoranıdır. Konuklar çiğ malzemeleri alır ve masaya yerleştirilmiş veya masaya konan bir ısı kaynağı kullanarak kendi hızlarında pişirirler.
Japon göçmenler 20. yüzyılın başlarında Meksiko City'ye yerleşmeye başladı ve yemek geleneklerini de beraberlerinde getirdiler. Zamanla, varlıkları şehirde küçük ama görünür bir Japon restoran sahnesinin oluşmasına yardımcı oldu.
Nagaoka, shabu-shabu ve sukiyaki geleneğini Meksiko City'ye getiriyor; burada yemek yiyenler ince dilimlenmiş et ve sebzeleri masada et suyunda pişiriyor. Bu ortak pişirme tarzı, yavaş ve birlikte yenen bir yemeği teşvik eder ve şehirdeki diğer çoğu yemek deneyiminden ayrılır.
Ziyaret için yeterli zaman ayırmak en iyisidir, çünkü masada pişirme yavaş bir süreçtir ve hızlı bir yemek için uygun değildir. Özellikle hafta sonları rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Restoran, şefin o gün seçtiklerine göre değişen bir washoku set menü sunuyor. Bunu sipariş etmek, yemeğin asla iki kez aynı olmadığı anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
