L’Entrecote Café de París, İspanya, Madrid'in Salamanca semtinde restoran
L'Entrecôte Café de París, Madrid'in Salamanca semtinde bulunan ve yalnızca tek bir ana yemeğe odaklanan bir restorandır: özel tereyağı sosuyla servis edilen antrikot biftek. Yemek, başlangıç olarak yeşil salata, yanında sınırsız kızarmış patates ve sonunda sade tatlılar içerir.
Özel sos, 1930'larda Cenevre'de Mösyö Boubier tarafından yaratılmış ve o zamandan beri bu restoran konseptinin temeli olmuştur. Madrid şubesi bu kanıtlanmış tarifi benimsemiş ve onu belirleyici özelliği haline getirmiştir.
Adı, Cenevre'deki ünlü bir mekâna atıfta bulunuyor ve restoran, klasik Fransız bistro geleneğini yansıtıyor. Odaklanmış menü ve sade yaklaşım, birçok seçenek sunmaktan ziyade tek bir yemeğin ustalığını ön planda tutan bir yemek felsefesini içeriyor.
Restoran, Salamanca semtinde Calle Conde de Aranda üzerinde yer alır ve kolayca bulunur. Gün boyunca ara vermeden çalışır; böylece ziyaretçiler ister hızlı bir öğle yemeği ister rahat bir akşam yemeği için zamanlarını ayarlayabilirler.
Sos her hafta Cenevre'den taze olarak ithal edilir ve bifteğe şehirde başka hiçbir yerde bulunmayan bir tat verir. Bu ayrıntı, birçok kişinin bu farklı lezzet için tekrar tekrar gelmesini sağlayarak ziyareti özel kılar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
