Le Carré d'Herbes, Fransa'nın L'Isle-sur-la-Sorgue kentinde bir restoran
Le Carré d'Herbes, L'Isle-sur-la-Sorgue'da parlak bir yemek salonu ve antika dükkanları ile sanat galerileriyle çevrili bir avluda bahçe terası sunan bir restorandır. Mekan, şık mobilyaları Provence'ın sanat kasabasının rahat ortamıyla birleştiriyor.
Restoran, Jean-François Girard ve şef Benjamin Auzoux tarafından kuruldu ve bölgeden tedarik etmeye odaklandı. Kurucular, konsepti sürdürülebilir tedarik ve zanaatkâr kalitesi değerleri üzerine inşa etti.
Mutfak, geleneksel Provence malzemelerini modern Fransız yemek teknikleriyle birleştiriyor; şefler bölgeden mevsimlik ürünleri tercih ediyor ve yerel tedarikçileri destekliyor.
Restoran, L'Isle-sur-la-Sorgue'un tarihi bir köşesinin avlusunda yer alır ve şehir merkezinden yürüyerek ulaşılabilir. Yer sınırlı olduğundan, özellikle hafta sonları için önceden rezervasyon yapılması önerilir.
Bahçe terasında, yemek sırasında çeşitli kuş türlerini gözlemleyebileceğiniz özel yapım bir kuşhane bulunmaktadır. Bu özellik, yemeği sessiz bir deneyime dönüştürür ve ziyaretçileri doğaya yaklaştırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
