Au Ciel, Paris'te bir Çin restoranı
Au Ciel, Charonne semtinde geleneksel Siçuan mutfağı sunan bir Çin restoranıdır. Mekanda, misafirlerin kendi damak zevkine göre seçtikleri çorbalarda pişirdikleri sığır eti, kuzu eti, işkembe, sebze ve erişte içeren kişisel sıcak tencereler bulunmaktadır.
Restoran, 2000'li yılların başından itibaren Siçuan mutfağını Paris'e taşımasıyla tanınmaya başladı. Kişisel sıcak tencere yemeği formatını tanıtması, şehirde itibarını kurmasına yardımcı oldu.
Menü, Siçuan tavuğu, sarımsaklı denizanası salatası ve domuz kulağı yemekleri gibi otantik Çin pişirme yöntemlerini yansıtan yemekler içerir. Bu spesiyaller, bölgeden gelen yemek severlerin tanıyacağı geleneksel tarifleri temsil eder.
Mekan, gündüz yemek yemeyi tercih edenler için öğle yemeği menüleri ve paket servis hizmeti sunmaktadır. Charonne semtindeki konumu ve basit sipariş sistemi, burada yemek yemeyi kolaylaştırmaktadır.
Her masada, konukların satay ve baharatlı kuzu gibi farklı lezzetlerdeki çorbalarda kendi malzemelerini pişirmelerini sağlayan ankastre ocaklar bulunmaktadır. Bu etkileşimli pişirme deneyimi, yemek yemeyi masada paylaşılan bir etkinliğe dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
