In bocca al lupo, Fransa'nın Paris 18. bölgesindeki Mairie du 18e semtinde bulunan İtalyan restoranı
In bocca al lupo, Paris 18. bölgesindeki Mairie du 18e semtinde bulunan ve pizza ile makarna konusunda uzmanlaşmış bir İtalyan restoranıdır. İşletme, üzerinde skamorza peyniri, rezene sosisi ve ev yapımı domates sosu bulunan imza pizzası da dahil olmak üzere el yapımı yemekler sunmaktadır.
Restoran, Paris'teki İtalyan mutfağı geleneğini sürdürerek Fransa ve İtalya arasındaki mutfak bağını gösterir. Bu tür otantik İtalyan mutfakları nesiller boyunca Paris'te kendine yer edinmiş ve şehrin yemek manzarasını şekillendirmiştir.
Bu isim, önemli girişimlerden önce birine iyi şans dilemek için kullanılan geleneksel bir İtalyan ifadesinden gelir. Ziyaretçiler burada İtalyan yemek kültürünün birlikte yemekleri nasıl kutladığını ve paylaştığını deneyimler.
Restoran Salı'dan Perşembe'ye 19:30'da açılır, Cuma ve Cumartesi günleri 23:30'a kadar uzatılmış saatlerle hizmet verir. Kartla ödeme kabul edilir ve oturma yeri sınırlı olduğundan önceden rezervasyon yaptırmak mantıklıdır.
Her makarna yemeği, taze kabak, jambon ve eski parmesan peyniri ile farfalle'yi tam kıvamında (al dente) pişirmek dahil olmak üzere katı standartlara göre hazırlanır. Bu özen, restoranı şehirdeki diğer birçok İtalyan restoranından ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
