Schiticchio, İtalya'nın Siraküza kentindeki Ortigia'da bir restoran ve pizzacı
Schiticchio, Siraküza'nın tarihi ada bölgesi Ortigia'daki Via Cavour üzerinde bir restoran ve pizzacıdır. Menü Napoli usulü pizzalar, burgerler ve İtalyan yemeklerini kapsar ve mekanda doğrudan sokağa açılan açık hava masaları vardır.
Restoran, Ortigia'da yerel bir girişim olarak açıldı ve zaman içinde istikrarlı bir şekilde itibar kazandı ve sonunda Siraküza'daki en yüksek puanlı pizza mekânlarından biri haline geldi. Büyümesi, son yıllarda adadaki restoran sahnesinin daha geniş bir yenilenmesini yansıtıyor.
"Schiticchio" adı Sicilya lehçesinden gelir ve kabaca "küçük bir ısırık" veya "küçük bir atıştırmalık" anlamına gelir. Menü, Napoli pizza gelenekleri ile yerel Sicilya malzemelerini bir araya getirir ve bu da mekâna iki bölgesel yemek kültürü arasında bir karakter kazandırır.
Restoran zemin katta olduğundan masaya ulaşmak için merdiven yoktur. Özellikle hafta sonları ve yaz aylarında Ortigia kalabalık olduğunda önceden rezervasyon yaptırmak düşünülmeye değerdir.
Şarap listesinin dikkate değer bir kısmı, endüstriyel katkı maddesi olmadan yapılan doğal şaraplara odaklanır; bu, bu tür bir restoran için alışılmadık bir durumdur. Bu tercih, menüye göz atıp kaç üreticinin küçük ve yerel olduğunu fark ettiğinizde görünür hale gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
