Kerala Mess, Hindistan, Bengaluru, Vidyaranyapura'da Kerala mutfağı restoranı.
Kerala Mess, Hindistan'ın güneybatı kıyısının geleneksel yemeklerini sunan ve iki katta hizmet veren bir restorandır. Mekan, klasik pişirme yöntemleriyle hazırlanan çeşitli yöresel spesiyaliteler ve içecekler sunar.
Restoran, yeni yönetim altında 'New Kerala Mess' olarak yeniden açıldı ve özgün Kerala pişirme yöntemleri ve tarifleri konusundaki itibarını korudu. Bu geçiş, kuruluşu tanımlayan temel gelenekleri sürdürdü.
Mutfakta, Kerala pişirme geleneklerine dayanan yemekler hazırlanır: balık köri, tavuk biryani ve bölgesel yöntemlerle yapılan kızarmış etler. Bu tarifler, yerel halkın ve ziyaretçilerin Hindistan'ın güneybatı kıyısının yemeklerini deneyimleme biçimini şekillendirir.
Restoran her gün açıktır ve iki katta oturma alanı sunarak çeşitli büyüklükteki gruplara hizmet verir. Fiyatlar, seçilen yemeklere ve porsiyonlara göre değişir.
Restoran, özel olarak hazırlanan misket limonu suyu ile tanınır; misafirler yorumlarında sıkça bahseder. Bu içecek, mekanın imza içeceği haline gelmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
