La Mulata, İtalya'nın Reggio nell'Emilia kentinde Brezilya restoranı
La Mulata, Reggio nell'Emilia'da Brezilya mutfağını Emilia-Romagna bölgesine taşıyan bir Brezilya restoranıdır. Menüde, Brezilya tariflerine göre hazırlanan feijoada ve ızgara etler gibi klasikler yer alır.
Restoran, güçlü yemek gelenekleriyle bilinen bir bölgeye Brezilya mutfağını tanıtmak için kuruldu. Emilia-Romagna'da tamamen Güney Amerika mutfağına odaklanan ilk yerlerden biriydi.
La Mulata, churrasco geleneğini kuzey İtalya'ya taşıyor; et parçaları uzun şişlerde ızgara yapılıp doğrudan masaya getiriliyor. Misafirler doyana kadar servis yapan garsonlarla yapılan bu yemek şekli, Brezilya'da sosyal bir ritüeldir.
Restoran her gün açık değildir, bu nedenle gitmeden önce saatleri kontrol etmekte fayda var. Özellikle hafta sonları önceden masa ayırtmak iyi bir fikirdir.
Izgara et servisinin yanı sıra, restoran sıcak ve soğuk Brezilya yemeklerinden oluşan bir açık büfe sunuyor; bu da onu yalnızca à la carte sunan çoğu yerden ayırıyor. Misafirler tek bir siparişe bağlı kalmak yerine farklı hazırlıklar arasında özgürce hareket edebilirler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
