Atelier des Faures, Bordeaux, Pey Berland'da restoran
Atelier des Faures, taş bir binada ultramarin mavisi iç dekorasyonuyla çağdaş Fransız mutfağı sunar. Yemek alanı açık bir düzene sahiptir ve misafirler Şef Roman Winicki'nin mutfaktaki çalışmasını izleyebilir.
Restoran, 2017 yılında ilk olarak Saint Michel mahallesinde kuruldu. Daha sonraki büyümeyle birlikte Pey Berland bölgesinde ikinci bir şube açarak şehir genelinde varlığını genişletti.
Mutfak, yaklaşımını şekillendirmek için yerel pazarlardan ve bölgesel kaynaklardan mevsimlik ürünler kullanır. Misafirler, burada servis edilen yemeklerde Fransız mutfak geleneklerinin etkisini tadabilirler.
Servis yalnızca Salıdan Cumaya akşamlarıdır ve sınırlı sayıda oturma yeri vardır. Restoranın küçük olması nedeniyle yerler çabuk dolduğundan önceden rezervasyon yapmak en iyisidir.
Her yemek ayrı ayrı hazırlanır ve özenle sunulur; şefin uygulamalı yaklaşımını yansıtır. Bu kişisel ilgi, onu şehirdeki daha büyük işletmelerden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
