Bardenay Restaurant & Distillery, Amerika Birleşik Devletleri'nde Coeur d'Alene'de bulunan restoran ve içki imalathanesi.
Bardenay, Coeur d'Alene'de entegre bir içki imalathanesine sahip bir restorandır; yemek ve içecek üretimini tek çatı altında birleştirir. Mutfak yerel üreticilerin malzemelerini kullanırken, imalathane kokteyller için votka, rom ve cin üretir.
Bu işletme, Amerika Birleşik Devletleri'nde kendi içki imalathanesine sahip ilk restoran oldu ve yiyecek ve içecek sektöründe yeni bir standart belirledi. Bu yenilik 2000'lerin başında gerçekleşti ve diğer işletmecilerin benzer konseptleri benimsemesine ilham verdi.
Restoran, Pasifik Kuzeybatı bölgesel mutfağını sunarak, yerel kaynaklı malzemeleri ve Idaho'nun mevsimlik spesiyallerini öne çıkararak yerel yemek kültürünü şekillendiriyor.
Mekan, misafirleri yemek salonunda ağırlar veya rezervasyonla özel etkinliklere ev sahipliği yapar ve yıl boyunca açıktır. Kış aylarındaki Restoran Haftası'nda uzun çalışma saatleri ve özel sunumlar yapılır.
Misafirler yemek yerken damıtma sürecini izleyebilir ve içkilerin nasıl yapıldığını görebilirler. Bu şeffaflık, ziyaretçilerin içeceklerinin nereden geldiğini daha iyi anlamalarını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
