La Criée, Fransa'nın Saint-Thibault-des-Vignes kentinde deniz ürünleri restoranı.
La Criée, Saint-Thibault-des-Vignes'te yer alan, Bretanya'daki Concarneau'dan yola çıkan balıkçı teknelerinden her gün taze olarak getirilen balık ve kabuklu deniz ürünlerinde uzmanlaşmış bir deniz ürünleri restoranıdır. Menü, balık yemeklerine ve istiridye, midye ve diğer deniz ürünlerinin çeşitli hazırlanışlarına odaklanır.
Restoran 1989 yılında açıldı ve Brittany'den taze deniz ürünlerini Île-de-France bölgesine getirmesiyle tanındı. Uzak balıkçı limanlarından doğrudan tedarik zincirlerinin daha az yaygın olduğu bir dönemde ortaya çıktı.
Bu mekan, Brittany kıyılarındaki balıkçı teknelerinden her gün ulaşan taze avları sunarak denizcilik balıkçılık geleneğini bir araya getirir. Balıkçı topluluklarıyla olan bu doğrudan bağ, ziyaretçilerin burada deniz ürünleri yeme deneyimini şekillendirir.
Restoran, Saint-Thibault-des-Vignes'in banliyösünde yer alır ve akşam 18:45'ten itibaren açıktır. Orta düzey fiyatlandırmaya sahiptir ve hem gündelik hem de biraz daha şık yemekler için uygundur.
Restoran, günlük taze av teslimatları için ayrılmış belirli balıkçı tekneleriyle doğrudan ortaktır. Bu yakın ilişki, deniz ürünlerinin genellikle yakalandığı gün ulaşması anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
