Luigia Academy, İsviçre'nin Satigny kentinde İtalyan pizzacısı ve restoranı.
Luigia Academy, Satigny'de bulunan ve mutfakta kullanılan sebze ve otların yetiştirildiği organik bir bahçeye sahip bir İtalyan restoranıdır. Mekân hem yemek yeme mekânı hem de mutfak tekniklerinin ve yeni tariflerin geliştirilip paylaşıldığı bir eğitim tesisi olarak işlev görür.
Restoran 2021 yılında açılmıştır ve Cenevre kantonunda Luigia markasının üçüncü şubesidir. Açılışı, grubun geleneksel İtalyan yemeklerini mutfak eğitimiyle birleştirmedeki büyümesini yansıtmıştır.
Restoran, İtalyan yemek geleneklerine ilgi duyan insanları çeker ve ziyaretçilerin hem klasik tarifleri hem de deneysel mutfak fikirlerini deneyimleyebileceği bir buluşma yeri olarak hizmet verir. Mekân, yemek yiyenleri ve öğrenmek ve birlikte yemek yemek için gelen kurs katılımcılarını bir araya getirir.
Restoran CERN'e yakın konumdadır ve hafta içi öğle yemeğini öğleden önce, akşam yemeğini ise akşam erken saatlerde sunmaktadır. Hafta sonları ise daha fazla ziyaretçiyi ağırlamak için açık olduğu saatler uzar.
İşletme düzenli olarak yeni tarifler dener ve ziyaretçilerin İtalyan tekniklerini ilk elden öğrenebileceği halka açık yemek kursları sunar. Bu kurslar, burada bir yemeği sadece yemek yemekten ziyade bir öğrenme deneyimine dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
