Howies, Birleşik Krallık, Edinburgh Eski Şehir'de restoran
Howies, Edinburgh'da üç lokasyonu olan bağımsız bir restoran grubudur ve Calton Hill yakınındaki Georgien bir binada amiral mağazası bulunmaktadır. Menüler, bölgesel malzemeler ve geleneksel pişirme yöntemlerinden yararlanarak mevsimlik İskoç mutfağına odaklanır.
Grup, 1990 yılında tek bir restoran olarak başladı ve o zamandan beri Edinburgh merkezinde üç ayrı mekan işletmeye büyüdü. Bu genişleme, ailenin yerel yemek sahnesinde sürekli bir varlık oluşturma çabasını yansıtır.
Restoran, yerel üreticilerden malzeme tedarik ederek ve bölgesel yemekleri modern bir yaklaşımla hazırlayarak İskoç pişirme geleneklerini onurlandırır. İskoç kimliğine odaklanmak, hem servis edilen yemeği hem de burada yemek yiyenlerin hissettiği mekanları şekillendirir.
Amiral mağaza, çevresinden kolayca ulaşılabilen Georgien bir binada yer alırken, diğer iki mekan da Edinburgh merkezinde benzer şekilde iyi konumlandırılmıştır. Çalışma saatleri hafta boyunca tutarlıdır, bu da size uygun zamanlarda ziyaret planlamayı kolaylaştırır.
Victoria adlı bir lokasyon, güneye bakan manzaralarıyla bilinen Scotts Kitchen adlı ikinci katta bir yemek odası içerir. Açık oturma alanına sahip bu yüksek alan, diğer mekanlardan farklı bir karakter sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
