The Iberian Pig, Decatur, Amerika Birleşik Devletleri'nde bir İspanyol restoranı.
The Iberian Pig, Decatur'ın merkezindeki Sycamore Caddesi'nde bulunan bir İspanyol restoranıdır. Tapas, kürlenmiş etler ve el yapımı şarküteri ürünleri sunar. Menü, paylaşmaya uygun küçük tabaklar üzerine kurulmuştur ve yemeklerle uyumlu özenle seçilmiş bir şarap listesi de vardır.
Restoran, Federico Castellucci III tarafından kurulmuş ve Georgia'nın yemek sahnesinde İspanyol mutfağının varlığını güçlendirmiştir. Açılışı, Decatur'ın yemek ortamına otantik İspanyol yemek seçenekleri eklemiştir.
Restoran, paylaşılan tapas tabakları ve kürlenmiş etler aracılığıyla İspanyol yemek geleneklerini yaşatıyor. Yemeklerin paylaşılarak servis edilmesi ve farklı bölgelerden özenle seçilmiş ithal peynirler sayesinde misafirler bu geleneği hemen hisseder.
Restoran her gün açıktır ve hafta sonları uzun saatler hizmet verir. Hafta içi öğleden sonraları, kürlenmiş etler ve şaraplara odaklanan bir Happy Hour düzenlenir; bu, menüyü daha düşük maliyetle keşfetmek için iyi bir fırsattır.
Şef Alonzo Avila, geleneksel İspanyol malzemelerini yerel Georgia ürünleriyle birleştirerek mevsimsel olarak değişen yemekler hazırlıyor. Zamanla test edilmiş tekniklerin bölgesel malzemelerle bu birleşimi, İspanyol mutfağına özgün bir yorum katıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
