1889 Enoteca, Avustralya, Woolloongabba'da İtalyan restoranı
1889 Enoteca, Woolloongabba'da Roma yemeklerine odaklanan bir İtalyan restoranıdır. Mekanda kırmızı banklı koltuklar ve ahşap masalar, tuğla ve mermer ile bir araya gelerek sıcak bir ortam oluşturur. Menü, antipasti, makarna, ana yemekler ve tatlılar dahil özenle seçilmiş küçük bir seçki sunar.
Bina, 1889'da Moreton Rubber Works olarak inşa edilmiş ve başlangıçta fabrika olarak hizmet vermiştir. Sahipler Dan Clark ve Manny Sakellarakis mülkü satın almış, iki yıl restorasyon yapmış ve 2008'de restoranı açmıştır.
Restoran, tarihi bir binada yer alır ve Brisbane'de Roma yemek geleneğini sürdürür. Enoteca adı İtalyanca'dan gelir ve şarap kütüphanesi anlamına gelir; bu gelenek, misafirlerin birlikte yemek paylaşmak ve şarapları keşfetmek için bir araya gelmelerinde görülür.
Restoran, iç mekan ve veranda oturma alanları sunar; açık alan özellikle yaz aylarında popülerdir. Bodrumdaki şarap mahzeni 40 kişiye kadar etkinliklere ev sahipliği yapabilir ve belirli akşamlar ile hafta sonu öğle yemeklerinde paket servis mevcuttur.
Restorasyon sırasında sahipler, halıların altında gizlenmiş 1950'lerden kalma eski gazeteler buldular; bu da binanın uzun geçmişini ortaya çıkardı. Restoranın bir tarifi daha sonra The Broadsheet Italian Cookbook'ta yer aldı ve misafirlerin evde yemekleri yeniden yaratmasını sağladı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
