The Surly Mermaid, Kanada Sidney'de sahil kenarında bir restoran
The Surly Mermaid, Sidney'de liman kenarında bir restorandır ve Port Sidney Marina ile çevresindeki sulara bakar. Mekânda kapalı yemek alanı, bar ve su manzarasının merkezde olduğu açık hava terası bulunur.
Restoran, 2015 yılında Sidney sakinleri için bir yemek mekânı olarak açıldı. Zamanla, sahil kenarında yemek yemek isteyen hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin uğrak yeri hâline geldi.
Mutfak, yerel Vancouver Island üreticilerinden malzeme temin ederek bölgesel gıda ekonomisini destekler. Bu bağlılık menüye yansır ve restoranın toplumdaki rolünü gösterir.
Mekân limanın hemen yanındadır; önünde özel otopark alanları ve yakınlarda ek otoparklar vardır. Her gün açık olduğu için sahil ziyaretinizde yemek planlamak kolaydır.
Restoran, sürdürülebilir balıkçılıktan elde edilen deniz ürünlerine öncelik veren Ocean Wise sertifikasına sahiptir. Bu ayrım, misafirlerin hemen fark edemeyeceği şekillerde menü seçimlerini şekillendirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
