Pizza 3.0 Ciro Cascella, İtalya, Napoli'de pizzacı
Pizza 3.0 Ciro Cascella, Napoli'de üç farklı un türü kullanarak ve özel bir fermantasyon ve mayalama süreci uygulayarak Napoli usulü pizza yapan bir pizzacıdır. Hamur uzun bir süre boyunca gelişir ve malzemelerin lezzeti tam olarak ortaya çıkar.
Bu işletme, 2022'den itibaren MICHELIN Rehberi'nde yer almış ve o zamandan beri Napoli'nin önde gelen pizzacıları arasındaki konumunu korumuştur. Bu takdir, restoranın geleneksel ve çağdaş pizza yapımını birleştirme konusundaki kararlılığını yansıtmaktadır.
Bu mekân, köklü Napoli pişirme yöntemlerini modern tarif yorumlarıyla birleştiriyor ve her üründe San Marzano domatesi gibi yerel malzemeler kullanıyor. Mutfak yaklaşımı, klasik pizza geleneklerinin yerel tatlara dayanarak nasıl gelişmeye devam ettiğini gösteriyor.
Restoran öğle ve akşam yemek saatlerinde hizmet veriyor; hem restoranda yemek hem de çeşitli platformlar üzerinden teslimat sunuyor. Ziyaret etmeden önce kesin servis saatlerini kontrol etmek, sizin için uygun saatlerde gelmenizi sağlamak açısından faydalıdır.
Pizza hamuru yüzde 70'in üzerinde su oranıyla karıştırılır, bu da birçok ziyaretçiyi şaşırtan son derece hafif bir iç yapı elde edilmesini sağlar. Bu yüksek su içeriği, her bir pizzayı farklı kılan ayırt edici dokuyu yaratır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
