Belon, Hong Kong'un Merkez ve Batı Bölgesi'nde bulunan Fransız gurme restoranı
Belon, Elgin Caddesi'nde yer alan ve koyu mavi bir yemek salonunda mevsimlik malzemelerle hazırlanan Fransız mutfağı sunan bir gurme restorandır. Mekan, özenli yemek hazırlama ve yetenekli mutfak işçiliğine önem verir.
Restoran, daha önce San Francisco'daki Coi'de üç Michelin yıldızı kazanan Yönetici Şef Matthew Kirkley tarafından yönetilmektedir. 2019'da Bocuse d'Or yarışmasında Amerika Birleşik Devletleri'ni temsil etmiştir.
Restoran, Fransız mutfak yöntemlerini bölgesel malzemelerle birleştirerek Black Sheep Restaurants grubu içinde Hong Kong'un uluslararası yemek ortamını yansıtır.
Restoran her gün 18:00'de açılır ve telefon veya çevrimiçi rezervasyon sistemleriyle rezervasyon kabul eder. Sheung Wan MTR İstasyonu'ndan yürüyüş yaklaşık sekiz dakika sürer.
Restoran, 2019-2020 ve 2022-2024 arası olmak üzere iki dönemde Michelin yıldızı takdiri almıştır. Ayrıca 2018 ile 2021 arasında birkaç yıl Asya'nın En İyi 50 Restoranı listesinde yer almıştır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
