Massart, İspanya, Madrid'deki Chamberí semtinde bulunan bar ve İtalyan restoranı.
Massart, Chamberí'de bulunan ve İtalyan pizzası ile Belçika etkileri taşıyan yemekler sunan bir restorandır. Menüde özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanan yemekler, modern ve davetkar bir mekanda servis edilir.
Restoran, 2009 yılında iki Belçikalı kardeşin İtalyan mutfağına olan tutkularını Madrid'e taşımasıyla açıldı. Burayı açmadan önce geleneksel tekniklerde eğitim aldılar ve öğrendiklerini kendi mutfak geçmişleriyle birleştirdiler.
Restoranın adı Belçikalı kurucularından gelir ve Avrupa mirası, mutfakta İtalyan ve Belçika pişirme stillerinin harmanlanmasında kendini gösterir. Bu gelenek karışımını burada servis edilen her yemekte tadabilirsiniz.
Restoranın çalışma saatleri güne göre değişir; Perşembe'den Pazar'a kadar daha uzun saatler açıktır. Ziyaret öncesinde açılış saatlerini kontrol etmeniz önerilir.
Pizza hamuru, pişirmeden önce 72 saatlik bir fermantasyon sürecinden geçer ve bu da kendine özgü bir doku ve tat yaratır. Bu uzun hazırlık süresi, pizzayı şehirdeki diğer birçok yerden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
