Locande Verde, Amerika Birleşik Devletleri, New York County, Tribeca'da bir restoran
Locanda Verde, Greenwich Hotel bünyesinde yer alan bir İtalyan restoranıdır. Ahşap kirişler, açık mutfak düzeni, geniş yemek alanları ve açık hava oturma alanlarıyla dikkat çeker. Mekan, geleneksel tasarımı modern ve davetkar bir düzenle birleştirir.
Restoran, 2009 yılında şef Andrew Carmellini tarafından kurulmuş ve Greenwich Hotel'in bir bölümünü tanınmış bir yemek mekanına dönüştürmüştür. Fransız ve İtalyan pişirme yöntemlerini harmanlayarak kendine özgü bir mutfak deneyimi sunar.
Restoran, mevsimlik malzemeler, el yapımı makarna ve odun ateşinde ızgara etlerle İtalyan pişirme yöntemlerini kutlar; yemeklere İtalya'nın farklı bölgelerinden şaraplar eşlik eder. Yemek yiyenler, her tabakta şeflerin ustalığını ve detaylara gösterilen özeni hissedebilir.
Restoran oldukça rağbet görmektedir ve özellikle yoğun yemek saatlerinde birkaç hafta önceden rezervasyon gerektirebilir. Erken rezervasyon yapmak ve ziyaret öncesinde açılış saatlerini teyit etmek akıllıca olacaktır.
Açık mutfak, misafirlerin yemek yerken yemeklerin hazırlanışını izlemesine olanak tanır ve deneyimi doğrudan ve kişisel hale getirir. Bu, mutfak çalışanları ile yemek yiyenler arasında birçok restoranda nadir görülen bir bağ oluşturur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
