Osteria da Gemma, İtalya, Roddino'da geleneksel İtalyan restoranı.
Osteria da Gemma, Roddino'da her gün Piedmont bölgesinin sabit bir menüsünü sunan geleneksel bir İtalyan restoranıdır. Menü değişmez ve salam, carne cruda, insalata russa, vitello tonnato, tajarin ve ravioli al plin gibi klasikleri içerir.
Restoran kırk yılı aşkın bir süre önce kuruldu ve başlangıcından beri orijinal menüsünü korudu. Bu, güncel trendlere uyum sağlamadan otantik Piedmont mutfağını sürdürme konusundaki istikrarlı bağlılığını gösteriyor.
Yerel kadınlar mutfağı yönetiyor, aile tariflerini aktarıyor ve Piedmont mutfağını tanımlayan geleneksel pişirme yöntemlerini yaşatıyor.
Restoran Çarşamba'dan Pazar'a açıktır; öğle yemeği 12:00-14:00, akşam yemeği 19:00-23:00 saatleri arasındadır. Tek bir sabit fiyat tüm menüyü kapsar, tek tek yemek seçme seçeneği yoktur.
Restoran, Kamal Mouzawak tarafından tanınmış ve onun gerçek yemek kültürünü koruyan yerler koleksiyonuna eklenmiştir. Bu tanınma, onu diğer birçok İtalyan işletmesinden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
