FIO - Cookhouse & Bar, Hindistan, Delhi, Nehru Place'te İtalyan restoranı
FIO Cookhouse & Bar, Epicuria Food Mall içinde yer alan bir İtalyan restoranıdır; iç ve dış oturma alanlarıyla birlikte yaklaşık 120 kişi kapasitelidir. İç mekândan terasa kadar farklı yemek alanlarını birbirine bağlayan açık bir düzen ve modern bir tasarıma sahiptir.
Restoran, Nehru Place'te açılmış ve o zamandan beri Delhi'nin ticaret bölgesinde İtalyan mutfağının yerleşik bir mekânı hâline gelmiştir. Bu bölgede uluslararası restoranların artmasıyla birlikte gelişmiştir.
Mutfak, İtalyan tekniklerini yerel kaynaklı malzemelerle harmanlayarak restoranın Delhi'nin çeşitli yemek kültürüne nasıl uyum sağladığını gösteriyor. Yemek yiyenler, klasik İtalyan lezzetlerinin bölgesel tat ve tercihlere göre nasıl değiştiğini deneyimliyor.
Restoran, özellikle akşam saatlerinde yoğun olduğu için rezervasyon yaptırmak faydalıdır. Gündüz açılıp geç saatlere kadar hizmet verir; hem öğle hem akşam yemeği için uygundur.
Şarap seçkisi, yemeklerle uyumlu, farklı bölgelerden 200'den fazla etiket içerir. Menü, Akdeniz pişirme yöntemlerini ve malzemelerini daha iyi öne çıkarmak için mevsimlere göre değişir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
