Un Bien, Amerika Birleşik Devletleri'nin Seattle şehrinde Karayip mutfağı sunan restoran.
Un Bien, Macrina Fırını'nın kızarmış baget ekmeklerine marine edilmiş et, deniz ürünleri ve taze sebzeler koyarak sandviçler hazırlıyor. Restoranın Seattle genelinde birkaç şubesi bulunuyor.
Restoran, başlangıçta tek bir konumdayken Shilshole Caddesi, Ballard ve Queen Anne dahil olmak üzere Seattle genelinde birçok noktaya genişledi. Bu büyüme, işletmenin yerel pazardaki başarısını gösteriyor.
Mutfakta Karayip pişirme yöntemleri kullanılıyor; yavaş kavrulmuş domuz eti, marine edilmiş tavuk ve geleneksel baharatlarla tatlandırılmış deniz ürünleri hazırlanıyor. Bu teknikler Karayip mutfak geleneklerini yansıtıyor ve her sandviçin tadını belirliyor.
İçeride oturma alanı mevcuttur, ancak yoğun saatlerde, özellikle hafta sonları bekleme olabilir. Kalabalıktan kaçınmak istiyorsanız paket servis siparişi vermek pratik bir seçenektir.
Sandviçler için kullanılan marinatlar, ete derin lezzet katmanları kazandıran özel tariflerle yapılır. Bu ev yapımı karışımlar, yemeğin tadını ayırt edici kılan şeydir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
