Il Canale, Washington, ABD'deki Georgetown'da bulunan bir İtalyan restoranı
Il Canale, Georgetown'da bulunan ve Napoli'den ithal edilen odun ateşli fırınıyla dikkat çeken bir İtalyan restoranıdır. Bu fırın, geleneksel İtalyan malzemeleri ve pişirme teknikleriyle otantik pizzalar hazırlamak için her gün kullanılır.
Restoran, Napoli mutfak geleneklerine olan bağlılığı nedeniyle İtalya-Amerika Ticaret Odası ve Ulusal Turizm Enstitüsü'nden takdir almıştır. Bu takdir, Washington'a otantik İtalyan mutfağını getirme konusundaki kararlılığını göstermektedir.
Burada İtalyan pizza ustaları çalışıyor ve her pizzayı yıllardır aktarılan tariflerle elle hazırlıyor. Hamuru havaya atıp odun ateşli fırını ustalıkla kullanışlarını izleyebilirsiniz.
Restoran her gün açıktır; iç mekan oturma alanı, çatı terası ve bar bölümü bulunmaktadır. Hafta içi ziyaret ederseniz, mutlu saatlerde bar özel fırsatlarından yararlanabilirsiniz.
Mutfakta iki ayrı odun ateşli fırın bulunmaktadır; bunlardan biri yalnızca glütensiz pizzalar için kullanılır. Bu düzen, glüten hassasiyeti olan müşterilere malzeme kalitesinden veya tattan ödün vermeden hizmet vermeyi sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
