竹苑shabu, Tayvan, Guangwu Köyü'nde bir hot pot restoranı
Zhuyuan shabu, Tayvan'ın Guangwu Köyü'ndeki Daan Yolu üzerinde deniz ürünleri odaklı bir hot pot restoranıdır. Konuklar masada, hem Tayvan hem de Japon yöntemleriyle hazırlanan bir et suyunda balık, kabuklu deniz ürünleri ve seçme etleri pişirir.
Şabu-şabu Japonya'dan Tayvan'a geldi ve 1990'larda popülerlik kazandı; burada zaten Tayvan yemek kültürüne kök salmış yerel hot pot gelenekleriyle birleşti. Bu karışım, bu restoranın yaptığı gibi her iki stili harmanlayan restoranların ortaya çıkmasına yol açtı.
İsim, bambu anlamına gelen bir Çince karakter ile Japonca şabu-şabu kelimesini birleştirir ve Tayvan'da iki yemek kültürünün ne kadar iç içe olduğunu yansıtır. Masada pişirmek burada sosyal bir ritüeldir ve konuklar deneyimi paylaştıkça yemek uzama eğilimindedir.
Restoran, Guangwu Köyü'ndeki Daan Yolu üzerindedir ve kolayca bulunur. Personel masada bulunarak pişirme sürecinde rehberlik eder; bu, bu tarzı ilk kez deneyenler için yararlıdır.
Yemeğin sonunda, yengeç yumurtalı pirinç lapası, akşam boyunca lezzet biriktiren et suyunda pişirilir. Bu son yemek, yemek boyunca tencerede biriken her şeyi içine alır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
