Le 1513, Fransa'nın Clermont-Ferrand kentinde barbekü restoranı ve krepçi
Le 1513, Clermont-Ferrand'ın şehir merkezinde, ortaçağ tarzı bir iç mekana sahip barbekü restoranı ve krepçidir. Menüde tuzlu galet, tatlı krep, ızgara spesiyaller ve Auvergne bölgesinin yöresel yemekleri bulunur.
Restoran, Clermont-Ferrand'ın şehir merkezinde onlarca yıldır faaliyet göstermektedir. Bu süre zarfında geleneksel Fransız mutfağını sunan köklü bir mekan haline gelmiştir.
Restoran, krep yapma geleneğini ızgara yöntemleriyle birleştiriyor ve farklı pişirme tekniklerinin bir araya geldiği bir alan yaratıyor. Ziyaretçiler, mutfakta her iki becerinin günlük işin bir parçası olarak nasıl yapıldığını görebilirler.
Restoran şehir merkezinde yer alır, yürüyerek kolayca ulaşılabilir ve diğer turistik yerlere yakındır. Haftanın gününe göre açılış saatleri değiştiği için önceden kontrol etmek faydalı olur.
Restoranın uzmanlığı açık ateşte pişirilen kreplerdir ve bu onlara ayırt edici bir tat verir. Bu yemeklerle eşleştirmek için Auvergne bölgesinin yerel şarapları sunulmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
