Bakmi Gang Kelinci, Sawah Besar, Endonezya'da noodle restoranı
Bakmi Gang Kelinci, Sawah Besar'da bulunan, üzerine çeşitli malzemeler konan el yapımı yumurtalı erişte sunan bir noodle restoranıdır. Porsiyonlar bol ve seçenekler kavrulmuş domuz eti ve tavuktan taze yerel sebzelere kadar uzanır.
Restoran, açıldığından beri Sawah Besar bölgesindeki yerini korumuştur. Bu, şehrin bu kısmına şekil veren daha eski bir noodle dükkanı geleneğine aittir.
Bakmi, Jakarta'da nesiller boyunca kök salan Çin ve Endonezya mutfak geleneklerinin bir karışımını temsil eder. Bu yemek, bu çeşitlilik gösteren mahallede pişirme tarzlarının nasıl birleştiğini ve günlük yeme alışkanlıklarının bir parçası haline geldiğini yansıtır.
Restoran, Jalan Kelinci Raya üzerindedir ve hafta içi öğle ve akşam yemek saatlerinde çok kalabalık olur. Erken gelmek veya yoğun saatler dışında yemek yemek en iyisidir.
Restoran her gün yüzlerce yemeği elle hazırlar ve bunu öğle yoğunluğu sırasında modern teknoloji olmadan başarır. Bu pişirme şekli, geleneksel zanaatın yüksek baskı altında nasıl çalıştığını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
