Il Ghiottone, İtalya, Gattatico'da İtalyan restoranı
Il Ghiottone, Gattatico'da bulunan ve yemek salonunda modern dokunuşların bölgesel dekorla harmanlandığı bir İtalyan restoranıdır. Beyaz masa örtüleri ve ahşap mobilyalar, mekan boyunca ortamı oluşturur.
Restoran, kendini Gattatico'da İtalya'nın kuzeyindeki Trentino bölgesinin geleneksel tariflerini yansıtan bir menüyle kurdu. Yerel mutfak tarihindeki bu kökler, kimliğini şekillendirmeye devam ediyor.
Restoran, yerel üreticilerle yakın çalışır ve günlük yemeklerinde yakın çiftliklerden mevsimlik malzemeler kullanır. Bölgeyle olan bu bağ, mutfağın karakterini şekillendirir ve servis edilen her yemekte kendini gösterir.
Restoran, Salı'dan Pazar'a akşam erken saatlerde akşam yemeği hizmeti verir ve misafirler için yer ayırır. Özellikle hafta sonları dolma eğiliminde olduğundan önceden plan yapmak akıllıcadır.
Mutfak, İtalyan ve Hint mutfak geleneklerini birleştiren günlük spesiyaller yaratıyor: biryani baharatlı risotto veya Pencap usulü tavuk gibi. Bu sıra dışı kombinasyon, restoranın yemek anlayışındaki yaratıcılığı gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
