A Provinciana, Lizbon, Santa Maria Maior'da bir restoran
A Provinciana, Lizbon'un eski mahallesinde, küçük bir yemek salonunda geleneksel Portekiz yemekleri sunan aile işletmesi bir restorandır. Mekan, sahibinin topladığı antika saatler ve ahşap fıçılarla dolu olup, kişisel dokunuşlar ve yerel zanaatkarlıkla dolu bir iç mekan yaratmaktadır.
Restoran, 1930 yılında Galiçyalı bir aile tarafından kurulmuş olup, uzun süredir devam eden Portekiz yemek geleneklerini temsil etmektedir. 1988'den beri Américo Fernandes, mekanın özgün karakterini koruyarak işletmektedir.
Restoranın adı, Portekiz'in kırsalına ve taşra geleneklerine olan bağını yansıtır. Ahşap fıçılar ve toplanmış saatlerle dolu iç mekan, yerel zanaatkarlık ve aile mirasıyla bağlantılı bir alan hissi verir.
Restoran, eski mahallede dar bir ara sokakta yer alır ve yürüyerek kolayca bulunur. İşletme yalnızca nakit kabul eder ve hafta içi öğle ve akşam yemeği servisi için düzenli saatler uygular.
Sahibi, farklı ülkelerden antika saatler toplamaya tutkuyla bağlıdır ve her birinin kendi hikayesi vardır; saatler yemek salonunun her yerinde sergilenmektedir. Ziyaretçiler, bu kişisel hobisinin mekanı bir tür işleyen müzeye dönüştürdüğünü görünce sık sık şaşırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
