Los Inmigrantes, Arjantin, Mendoza'da bir pizzacı
Los Inmigrantes, Arjantin'in Mendoza şehir merkezinde, Arjantin dokunuşlarıyla hazırlanan İtalyan usulü pizzalar sunan bir pizzacıdır. Yemek salonunda ahşap mobilyalar ve sade bir düzen vardır; menüde hem ithal hem yerel tariflere dayanan geniş bir pizza seçeneği bulunur.
1800'lerin sonlarında Mendoza bölgesine gelen İtalyan göçmenler, kendi pişirme yöntemlerini getirdiler ve yerel yemek sahnesini değiştiren restoranlar ve fırınlar açtılar. Bu pizzacı adını o yerleşimcilerden alıyor ve o zamandan beri şehrin bir parçası olan bir geleneği sürdürüyor.
Bu mekanın adı, bölgenin yemek kültürünü şekillendiren göçmenlere doğrudan bir selamdır ve bu etki bugün hâlâ menüde görülmektedir. Burada pizza sipariş etmek, iki farklı geleneğe sahip nesiller boyu aşçıların doğal olarak geliştirdiği bir karışımı tatmak demektir.
Restoran, Mendoza şehir merkezindeki ana caddede yer alır ve merkezdeki çoğu önemli noktadan yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Açılış saatleri haftanın gününe göre değişebileceğinden, gitmeden önce kontrol etmekte fayda var.
Menüdeki bazı pizzalarda yerel sığır eti parçaları kullanılır; bu kombinasyon İtalya'da yoktur ve göçmenlerin Arjantin'de bulabildikleri malzemelerle pişirmek zorunda oldukları için burada gelişmiştir. Sonuçta, klasik bir İtalyan restoranında veya tipik bir Arjantin mangalında bulamayacağınız tarifler ortaya çıkmıştır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
