Pozolería Y Antojitos Moni, Venustiano Carranza'da Meksika restoranı
Pozolería Y Antojitos Moni, Meksiko City'nin Venustiano Carranza semtinde, kırmızı veya beyaz hominy mısırıyla yapılan doyurucu bir çorba olan pozole'ye odaklanan bir restorandır. Menüde ayrıca tacos al pastor, flautas ve tostadas gibi diğer Meksika yemekleri de yer alır.
Restoran, Puebla mahallesinde küçük yerel bir lokanta olarak başladı ve zamanla güçlü bir yemek kültürüne sahip bir bölgede bilinen bir durak hâline geldi. Hikâyesi, Meksiko'daki birçok aile işletmesi mutfakta görülen ortak bir örüntüyü izler: yemek yemek ününü tabak tabak kazandı.
Pozole, Meksikalıların kutlamalarda ve aile toplantılarında sıkça yediği bir yemektir ve bu mekan, bu geleneğin hâlâ şehrin günlük yaşamının bir parçası olduğunu gösterir. Masadaki konuklar, çorbanın yanında getirilen misket limonu, soğan ve kekik gibi taze garnitürlerle kendi kâselerini tatlandırır.
Mekan, Venustiano Carranza'nın Puebla mahallesindedir ve adresi önceden not etmek bulmayı kolaylaştırır. Sadece nakit kabul edildiğinden, yemeği karşılayacak kadar nakit bulundurmakta fayda var.
Restoran geç saatlere kadar açıktır ve yakındaki beyzbol maçlarından veya akşam etkinliklerinden dönen insanları eve gitmeden önce doyurucu bir yemek yemek için çeker. Pozole, Meksika'da uzun bir gecenin ardından yenecek en iyi şeylerden biri olarak kabul edilir; çünkü suyu doyurucu ve ısıtıcıdır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
