Ferry Wharf, Hindistan Mumbai, Bandra West'te deniz ürünleri restoranı
Ferry Wharf, Mumbai'de deniz ürünleri sunan bir restorandır. Ahşap dekoru, mavi duvarları ve denizcilik tasarımını yansıtan birden fazla yemek alanı bulunur. Mekan, ziyaretçilere farklı perspektifler ve ortamlar sunan birkaç oturma bölümüne sahiptir.
Restoran, Dubai'de 16 yıl mutfak alanında çalıştıktan sonra kıyı mutfağını Mumbai'ye getiren restoran işletmecisi Prakash Rai'nin vizyonundan doğdu. Onun yolculuğu konsepti şekillendirdi ve şehirde deniz ürünleri yemeklerine yeni bir yaklaşım getirdi.
Restoran, bombil köri ve pomfret gassi gibi yemeklerle Mangalor mutfağını kutlar; bu yemekler nesilden nesile aktarılan bölgesel tariflerle hazırlanır. Bu mutfak geleneği, ziyaretçilerin buradaki yemekleri tanımlayan kıyı lezzetlerini deneyimleme biçimini şekillendirir.
Restoran, yemeklerini iki sefer halinde servis eder: öğle yemeği sabah saat 11'de, akşam yemeği ise saat 19:00'da başlar ve her iki dönem için de rezervasyon kabul edilir. Yoğun saatlerde ziyaret edilecekse önceden rezervasyon yaptırmak daha iyidir.
Restoran, sipariş edilen her deniz ürünü yemeğiyle birlikte geleneksel bir kıyı içeceği olan sol kadi'nin servis edilmesini önerir. Hindistan cevizi sütü ve baharatlarla yapılan bu yerel içecek başka yerlerde bulmak zordur ve yemek deneyimini tamamlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
