Trattoria La Pesa dal 1902, İtalya, Milano'da bir restoran
Trattoria La Pesa dal 1902, Milano'da 120 yılı aşkın süredir İtalyan yöresel yemekleri sunan bir aile restoranıdır. Mutfak, safranlı risotto ile Ossobuco, Mondeghili köftesi ve fasulyeli Busecca işkembesi gibi klasik Milano mutfağına odaklanır.
Restoran, 1902 yılında, 1980'lere kadar Milano'ya giren malların vergilendirme için tartıldığı bir alanda açılmıştır. Bu konum, onlarca yıl boyunca şehrin ticaret ve tedarik yollarında önemli bir kontrol noktası olarak hizmet vermiştir.
Aile işletmesi olan bu mekan, iç mekânı tanımlayan orijinal seramik sobalar ve granit zeminlerle Milano'nun yemek geleneklerini yansıtıyor. Ziyaretçiler, nesiller boyunca yerel halkın burada nasıl bir araya gelip yemek yediğini deneyimler; odanın düzeni, bu paylaşılan yemek tarihi hissini korur.
Restoran her gün öğlen 12:00 ile 15:00 arasında ve akşam 19:00 ile gece yarısı arasında hizmet vermektedir; rezervasyonlar yalnızca telefonla alınmaktadır. Özellikle hafta sonları ve akşam servisinde önceden rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir.
Dışarıdaki bir plaket, Ho Chi Minh'in 1940'larda Milano'da kaldığı sırada restoranın üstündeki odalarda konakladığını anmaktadır. Bu tarihsel bağlantı, siyasi tarihin beklenmedik bir bölümünü mekanın günlük yaşamına bağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
