DCity Smokehouse, ABD'nin Washington kentinde bir barbekü restoranı.
DCity Smokehouse, Washington'da bulunan ve kuru baharatlı domuz kaburgası, brisket, çekilmiş domuz eti ve ev yapımı sosis gibi tütsülenmiş etler sunan bir barbekü restoranıdır. Yeşil biberli peynirli mısır lapası gibi yan yemekler ve diğer bölgesel favoriler eşlik eder.
Bu işletme 2013 yılında Florida ve North Capitol Street'te açıldı ve ardından Washington DC genelinde iki konuma genişledi. Büyüme, Bloomingdale NW ve Tarihi Anacostia SE mahallelerine taşınmasını sağladı.
Restoran, geleneksel tütsüleme yöntemlerini ezilmiş avokado ve jalapeño aioli ile hazırlanan hindi ve domuz göbeği sandviçleri gibi yaratıcı yemeklerle birleştiriyor. Bu eski okul teknik ve modern tat karışımı, yerin yerel yemek severlerle bağ kurma şeklini şekillendiriyor.
Restoran pazartesiden perşembeye 11:00 ile 23:00 arasında, cuma ve cumartesi gece yarısına kadar açıktır. Washington'da iki konumu olduğu için ziyaret etmeyi planladığınız adresi önceden doğrulamak yardımcı olur.
Brisket ve kaburgalar, özel yapım bir tütsühanede yaklaşık 8 ila 10 saat tütsülenir ve düzenli ziyaretçileri çeken ödüllü kaliteyi yaratır. Bu yavaş ve özenli süreç, ete kendine özgü lezzetini verir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
