Lapa Brazilian Barbecue, Avustralya'nın Subiaco kentinde barbekü restoranı.
Lapa Brezilya Barbekü, Hay Street üzerinde yer alan ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan on altı farklı et çeşidini masanızda doğrudan dilimleyerek sunan bir ızgara restoranıdır. Restoran, çeşitli etleri taze olarak kesip klasik şekilde sunmaya odaklanır.
Restoranın adı Rio de Janeiro'daki bir mahalleden gelir ve Brezilya'nın güneyindeki gaucho yemek geleneklerini Batı Avustralya'ya taşır. Bu bölgenin otantik ızgara yöntemlerini paylaşmak için kurulmuştur.
Passadores adı verilen özel et servis görevlileri, şişlere dizilmiş ızgara etlerle yemek salonunda dolaşır ve her tabağa et dilimleri keser. Bu gelenek, Brezilya barbekü kültüründen gelir ve yemeğin deneyimini şekillendirir.
Restoran akşam yemeği servisi yapmakta ve haftada birkaç gün açıktır. Cuma ve Cumartesi günleri genellikle daha uzun hizmet saatleri olduğundan, açılış saatlerini kontrol etmekte fayda var.
Misafirler, Rodizio adı verilen ve sürekli olarak gelen et çeşitleri ile geleneksel Brezilya garnitürlerinin sunulduğu bitmeyen bir ziyafet deneyimleyebilir. Rio de Janeiro'dan gelen bu konsept, misafirlerin diledikleri kadar çok çeşit et tatmasına olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
