Le Purgatoire, Fransa, Strazburg, Krutenau'da şarap barı
Le Purgatoire, Krutenau semtinde, ahşap kirişleri ve vitray pencereleri olan taş bir binada yer alan bir şarap barıdır. Yemek alanının duvarları, geniş bir koleksiyon oluşturan yüzlerce şarap şişesiyle süslenmiştir.
Mekan, 1550 yılında Renard Prêchechant olarak başladı ve yüzyıllar boyunca şarap meraklıları için bir buluşma noktası haline geldi. Bu uzun tarih, onu yerel meyhane geleneğinde kalıcı bir yer haline getirdi.
Mekan, hardal kremalı dana böbreği veya Vallée d'Auge'dan elmalı kümes hayvanları gibi Fransız spesiyalitelerini bireysel Staub kavanozlarında sunmasıyla bilinir. Küçük porsiyonlar halinde servis etme tarzı, zanaatkarlığa ve kaliteli malzemelere değer veren bölgesel bir yemek kültürünü yansıtır.
Mekan, yemek yerken şarap koleksiyonunu keşfedebileceğiniz rahat bir ortama sahiptir. Çalışma saatleri günün büyük bölümünü ve gece geç saatlere kadar kapsar, bu nedenle öğleden sonra daha sessiz zamanlarda ziyaret etmek daha konforlu bir deneyim sunabilir.
Mutfak, tercihe göre çeşitli boyutlarda sipariş edilebilen yemekler sunar: tek tek market ürünlerinden hazır yemekler içeren mini cocotte'lara kadar. Bu esnek sistem, misafirlerin iştahlarına göre porsiyon boyutunu seçmesine olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
