Restaurant Can Mauri, İspanya, Polinyà'da restoran
Can Mauri Restoranı, Polinyà ile Sabadell arasında, 15. yüzyıldan kalma restore edilmiş bir çiftlik evinde yer alır ve yerel malzemelerle hazırlanan geleneksel Katalan mutfağı sunar. Mekân, orijinal taş duvarlarını ve pişmiş toprak zeminini koruyarak yemek alanını çerçeveler.
Çiftlik evi 15. yüzyıla tarihlenir ve son yıllarda restoran olarak kullanılmak üzere yenilenmiştir. Yenileme, binanın tarihi yapısını korurken yemek hizmetine uyarlanmasını sağlamıştır.
Menü, calçots ve taze pazar ürünleri gibi mevsimlik yemeklerle yerel yemek geleneklerinin hikâyesini anlatır. Bu bölgede insanların nesiller boyunca nasıl yemek pişirdiğini tadarsınız.
İşletme Çarşamba'dan Pazar'a, öğle yemeği 13:00-16:00 saatleri arasında açıktır. Akşam yemeği servisi Cuma ve Cumartesi günleri gece yarısına kadar sürer.
Restoran, yerel ürünleri öne çıkaran özel şarap eşleştirme etkinlikleri ve zeytinyağı tadımları sunar. Bu etkinlikler, yemeği yakınlarda üretilen zanaatkar bölgesel ürünlerle birleştirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
