Parador de Jávea, İspanya, Xàbia'da restoran
Parador de Jávea, Arenal plajında, körfeze bakan açık hava oturma alanı olan bir Akdeniz restoranıdır. Yemek salonu ve teraslar, misafirlerin yemek yerken suyu izleyebileceği şekilde düzenlenmiştir.
Restoran, 1928'de İspanya'nın önemli binalarını konaklama mekânlarına dönüştürmek için kurulan Paradores ağının bir parçasıdır. Bu fikir, mimari mirası korumak ve gezginlere otantik kalacak yerler sunmak için ortaya çıkmıştır.
Restoran, bölgenin denizle bağını yansıtır; balık yemekleri ve yerel tarifler her gün masada yer alır. Mutfak, bugün hâlâ yerel balıkçılar ve üreticilerle çalışan şefler tarafından sürdürülen uzun bir geleneği anlatır.
Ana yoldan kolayca ulaşılabilir ve yakınlarda ziyaretçiler için otopark vardır. Diğer misafirlerin daha az olduğu sabah veya öğleden sonra geç saatlerde en rahat oturabilirsiniz.
Restoran, balıklarını her gün yakın balıkçı köylerinden ayrılan yerli teknelerden alır. Balıkçılarla olan bu yakın bağlantı, seçimin günlük avlara ve mevsimlere göre değişmesini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
