Moya, Fransa'nın Clermont-Ferrand şehrinde Japon restoranı
Moya, Clermont-Ferrand'da geleneksel yemekleri özenle hazırlayan bir Japon restoranıdır. Menüde suşi, saşimi ve ızgara spesiyaliteler sipariş üzerine taze olarak hazırlanır.
Mekan, Clermont-Ferrand'ın merkezinde açılmış ve Japon mutfak tekniklerini bölgeye getirmiştir. O zamandan beri yerel yemek kültürünün bir parçası olmuştur.
Mekan, özenli sunum ve yıl boyunca değişen mevsimlik malzemelerin kullanımıyla Japon yemek geleneklerini yansıtır.
Merkezi bir konumdadır ve normal çalışma saatlerinde ziyaret edilebilir. Özellikle akşam yemeği veya hafta sonu ziyaretleri için önceden rezervasyon önerilir.
Mutfak, Fransız kaynaklı malzemeleri Japon pişirme yöntemleriyle birleştirerek iki etkili yemekler yaratır. Bu yaklaşım, yemek pişirme tarzını katı geleneksel işletmelerden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
