Bistrot Flonflon, Fransa, Paris'te restoran ve bar
Bistrot Flonflon, Paris'te yer alan, yerel malzemelerle hazırlanan Fransız mutfağı sunan bir restoran ve bardır. Mekan, çiçek desenleri ve endüstriyel avizelerle dekore edilmiş olup, yumuşaklık ve ham kenarların dengeli bir karışımını yaratır.
İşletme, 2022 yazında şef Pierre-Thomas Clément'in ilk restoran projesi olarak açıldı. Fransız mutfağının ustalarıyla geçirdiği yıllar, mutfağın yaklaşımını şekillendirdi.
İç mekanda sanatçı Olivier N'Gassa'nın renkli Bamileke başlıkları sergileniyor ve Fransız yemek geleneklerini çağdaş Afrika sanatıyla buluşturuyor. Bu eserler mekanın karakterini şekillendiriyor ve kıtalar arasında görsel bir diyalog yaratıyor.
İşletme hafta içi hizmet vermekte olup hafta sonları kapalıdır; öğle ve akşam yemeği servis saatleri farklıdır. Özellikle akşam yemeği için önceden rezervasyon yapılması tavsiye edilir.
Menü iki ayda bir değişiyor ve Japon sardalyası, İberik jambonlu börek gibi beklenmedik yemekler sunuyor. Şarap listesi, bu keşifçi yaklaşımı tamamlamak üzere özenle seçilmiş yaklaşık 50 seçenekten oluşuyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
