Wintzell’s Oyster House, ABD'nin Alabama eyaletindeki Mobile şehrinde deniz ürünleri restoranı
Wintzell's Oyster House, Mobile şehir merkezinde bulunan bir deniz ürünleri restoranıdır. Taze Körfez istiridyelerini kızartma, haşlama ve çiğ olarak farklı şekillerde sunar. Menüde her gün hazırlanan çok sayıda bölgesel deniz ürünü yemeği yer alır.
J. Oliver Wintzell bu istiridye barını 1938'de Dauphin Caddesi'nde küçük bir işletme olarak açtı ve zamanla Alabama genelinde birçok yere yayıldı. Şehrin Körfez deniz ürünleri geleneklerine verdiği değerin bir simgesi haline geldi.
Duvarlarda Mobile'ın denizle ve istiridye gelenekleriyle bağını belgeleyen fotoğraflar ve hatıra eşyalar sergileniyor. Şehrin denizcilik mirasını, dekorasyon ve burada sunulan yemeklerle nasıl kutlamaya devam ettiğini görebilirsiniz.
Restoran salıdan pazara kadar öğle ve akşam yemeği servisiyle açıktır. Cuma ve cumartesi günleri 22:00'ye kadar hizmet verir. Akşamın yoğun saatlerinde ve hafta sonlarında, yer düzenli olarak kalabalık olduğu için bekleme süreleri olabilir.
Restoran, geleneksel Körfez Kıyısı tariflerine uyarak taze yengeç eti ve soğanın yağ ve sirke sosunda marine edildiği Batı Hint salatası sunmaktadır. Bu kendine özgü yemek, burayı onlarca yıldır şekillendiren yerel deniz ürünleri mirasını yansıtıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
