Frango Petersham, Avustralya, Petersham'da tavuk restoranı
Frango Petersham, Sidney'in bir banliyösünde bulunan, odun ateşinde ızgara tavuk, burger, çıtır domuz göbeği ve geleneksel Portekiz mezeleri sunan bir tavuk restoranıdır. Yemekler büyük porsiyonlarda servis edilir ve el yapımı hazırlık, mekanın sunduklarının merkezindedir.
Fernandes ailesi bu restoranı 1989'da açtı ve yemek pişirme yöntemlerini Madeira'dan getirdi. Angola'da geçirdikleri sürenin etkilerini yemeklerine yansıttılar.
Bu işletme, odun ateşinde ızgara yöntemi ve her yemekte tadılan kendine özgü acı biber sosu ile Portekiz yemek pişirme geleneklerini yansıtır. Aile, burada yemek yiyen her kişiyle mutfak yaklaşımını paylaşır.
Restoran New Canterbury Road üzerindedir ve her gün öğle ve akşam yemeği servisi yapmaktadır. Ziyaretçilerin yalnızca nakit kabul edildiğini bilmesi gerekir, bu yüzden ziyaret öncesi nakit getirin.
Restoran, Portekiz ve Angola tatlarını başka hiçbir yerde bulunmayan bir şekilde birleştiren acı biber sosu için gizli bir aile tarifi saklıyor. Bu karışım, ziyaretçilerin burada tattıklarının merkezindedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
